单元六 - 蛋白质和监控蛋白质的重要性

单元六 
---蛋白质和监控蛋白质的重要性。

# 23%的人体结构是由蛋白质（肌肉）组成的，66%是水，其于的是脂肪和矿物质及维生素组合。

---这分成三个部分：

1⃣肌肉  2⃣水  3⃣脂肪

✍🏻在饮食改变过程时，我们要减的是第3⃣脂肪！我们关注于200%在脂肪上...而不是水或肌肉，但我们必须控制好水份和肌肉，那是因为：

⚠当我们改变饮食和减卡路里时，我们的食欲会变少，但没有同时的减少摄取蛋白质和水份。

⚠通常90%的人们在减重时，都会减少食欲，少摄取水份，少矿物质和少营养素等等。

结果会反应出：
😟感觉虚弱
😣脸色苍白和憔悴
😞恶心，头晕，中风
🙁耐饿
😔想要健康和瘦，但脸色像病人

👉🏻但他们成功的减重了吗？？

---是的，他们体重减了，但那不是减脂肪,而是肌肉萎缩了。这是不足够的水份所引起的....但脂肪持续不减。




---怎样才能发觉这反应呢？

✍🏻第一，虽然减了几十公斤，但在减重之前和之后的体形，没有差距。

✍🏻第二，身体容易反弹

✍🏻开始出现健康症状，胃病，疲倦和忧郁症。

✍🏻低血压
✍🏻身体发抖
✍🏻免疫力下降，容易发烧，感冒，面色苍白。

⚠怎样才能阻止以上的症状发生呢？和如何有效的减脂肪呢？

#有 75万的细胞在我们的身体里，这些细胞将会形成.....

🔹组织
🔹器官
🔹身体系统

📍最重要的，我们只需要给于细胞充足的营养，那就是高蛋白质的食物。

📍为了能确保摄取足够的蛋白质和保持肌肉，可用以下的方式来计算：

*每1kg重量：
✍🏻女性需要：1g - 1.3g 的蛋白质
✍🏻男性需要： 1.2g - 1.5g的蛋白质

⚠尤其是女性，在27岁以上，每年的肌肉量会停留在500g - 1kg, 这不包括当您在分娩时，所流失的肌肉量。所以这导致女性体重超标的原因之一。

⚠蛋白质的重要性。

✍🏻蛋白质的来源：

* 动物 如：鱼，鸡，蛋和肉类。
*植物 如 ： 西兰花，豆奶,豆腐和蔬菜等等 。

✍🏻那个是最好的选择呢？

----没有坏脂肪的食物和受控制卡路里的食物： 如 鱼，蛋，西兰花，鸡胸肉等.....

⚠要注意的是，我们只需要足够的蛋白质，但不需要增加坏的脂肪.....不然保持肌肉,但脂肪还是存在的。



✍🏻最好的蛋白质
---- 植物蛋白质，如：康宝莱的F3蛋白粉，它是健康的蛋白粉。

⭐一匙的蛋白粉=5 克的蛋白质。

⭐这一匙里，只有20的卡路里。

📍营养奶昔里，也有很高的蛋白质：
⭐一匙F1奶昔=4克的蛋白质。

早餐：
F1 x 3匙 = 12 克的蛋白质
F3 x 3 匙= 15克的蛋白质
总计       =  27 克的蛋白质
卡路里   = 170 的卡路里

午餐：
25克的鸡胸肉
总计    = 25 克的蛋白质
卡路里= 500卡路里

点心：
2 片全麦面包 = 7.5 克的蛋白质
 2 匙花生酱     = 25 克的蛋白质
                总计 =32.5 克的蛋白质
卡路里            =250卡路里

晚餐：
F1x3 匙 =12克
F3x2匙 = 10克
总计     = 22 克蛋白质 
卡路里 =  120 卡路里